第8周带量菜谱
| 菜谱（4.20--4.24） | 就餐学生 | 2790 | |||
| 日期 | 菜谱 | 食材 | 单位 | 学生人均量 | 学生总量 |
| 周一 4.20 |
鹌鹑蛋烧肉 | 前腿肉 | 公斤 | 0.110 | 307 |
| 去壳鹌鹑蛋 | 公斤 | 0.020 | 56 | ||
| 莴笋木耳炒虾仁 | 虾仁 | 公斤 | 0.070 | 195 | |
| 莴笋 | 公斤 | 0.030 | 84 | ||
| 干木耳 | 公斤 | 0.001 | 3 | ||
| 清炒娃娃菜 | 娃娃菜 | 公斤 | 0.120 | 335 | |
| 山药仔排汤 | 山药 | 公斤 | 0.050 | 140 | |
| 仔排 | 公斤 | 0.050 | 140 | ||
| 牛奶 | 牛奶 | 盒 | 1.000 | 2790 | |
| 周二 4.21 |
鸡米花 | 盐酥鸡 | 公斤 | 0.120 | 335 |
| 素鸡烧肉 | 素鸡 | 公斤 | 0.020 | 56 | |
| 前腿肉 | 公斤 | 0.100 | 279 | ||
| 清炒卷心菜 | 卷心菜 | 公斤 | 0.100 | 279 | |
| 干木耳 | 公斤 | 0.001 | 3 | ||
| 冬瓜榨菜河虾汤 | 冬瓜 | 公斤 | 0.060 | 167 | |
| 榨菜 | 袋 | 0.020 | 56 | ||
| 河虾 | 公斤 | 0.010 | 28 | ||
| 水果 | 香蕉 | 个 | 1.000 | 2790 | |
| 周三 4.22 |
番茄鱼 | 巴沙鱼 | 公斤 | 0.120 | 335 |
| 金针菇 | 公斤 | 0.030 | 84 | ||
| 西红柿 | 公斤 | 0.040 | 112 | ||
| 西葫芦炒肉片 | 西葫芦 | 公斤 | 0.060 | 167 | |
| 精瘦肉 | 公斤 | 0.050 | 140 | ||
| 干木耳 | 公斤 | 0.001 | 3 | ||
| 大白菜烧油豆腐 | 大白菜 | 公斤 | 0.110 | 307 | |
| 油豆腐 | 公斤 | 0.010 | 28 | ||
| 冬瓜排骨汤 | 冬瓜 | 公斤 | 0.050 | 140 | |
| 仔排 | 公斤 | 0.050 | 140 | ||
| 牛奶 | 牛奶 | 盒 | 1.000 | 2790 | |
| 周四 4.23 |
红烧翅中 | 冰鲜翅中 | 个 | 2.000 | 5580 |
| 莴笋炒肉片 | 精瘦肉 | 公斤 | 0.040 | 112 | |
| 莴笋 | 公斤 | 0.030 | 84 | ||
| 杏鲍菇 | 公斤 | 0.030 | 84 | ||
| 花菜火腿炒木耳 | 有机花菜 | 公斤 | 0.090 | 251 | |
| 火腿 | 公斤 | 0.040 | 112 | ||
| 干木耳 | 公斤 | 0.001 | 3 | ||
| 番茄蛋汤 | 西红柿 | 公斤 | 0.040 | 112 | |
| 草鸡蛋 | 公斤 | 0.020 | 56 | ||
| 水果 | 橙子 | 个 | 1.000 | 2790 | |
|
周五 4.24 |
红烧排骨 | 仔排 | 公斤 | 0.130 | 363 |
| 盐水虾 | 对虾 | 只 | 3.000 | 8370 | |
| 山药炒木耳 | 山药 | 公斤 | 0.070 | 195 | |
| 胡萝卜 | 公斤 | 0.030 | 84 | ||
| 干木耳 | 公斤 | 0.001 | 3 | ||
| 鸡毛菜秀珍菇汤 | 秀珍菇 | 公斤 | 0.030 | 84 | |
| 草鸡蛋 | 公斤 | 0.020 | 56 | ||
| 鸡毛菜 | 公斤 | 0.010 | 28 | ||
| 牛奶 | 牛奶 | 盒 | 1.000 | 2790 | |
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