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新河校区2025-2026学年度第二学期第5周带量菜谱

           第5周带量菜谱

菜谱(3.30-3.31 )   就餐学生 2792 
           
日期 菜谱 食材 单位 学生人均量 学生总量
周一
3.30
香酥鸡排 鸡排 1.000  2792 
牛肉粉丝 牛腱子 公斤 0.030  84 
粉丝 公斤 0.025  70 
娃娃菜烧油豆腐 娃娃菜 公斤 0.100  279 
小油豆腐 公斤 0.010  28 
冬瓜裙带菜河虾汤 冬瓜 公斤 0.050  140 
裙带菜 0.010  28 
河虾 公斤 0.010  28 
牛奶 牛奶 1.000  2792 
           
周二
3.31
红烧仔排 仔排 公斤 0.120  335 
莴笋炒火腿 莴笋 公斤 0.060  168 
火腿 公斤 0.030  84 
草鸡蛋 公斤 0.020  56 
白菜烧油豆腐 白菜 公斤 0.110  307 
油豆腐 公斤 0.010  28 
雪菜豆腐肉丝汤 雪菜 公斤 0.020  56 
豆腐 公斤 0.050  140 
精瘦肉 公斤 0.020  56 
水果 香蕉 1.000  2792