第5周带量菜谱
| 菜谱(3.30-3.31 ) | 就餐学生 | 2792 | |||
| 日期 | 菜谱 | 食材 | 单位 | 学生人均量 | 学生总量 |
| 周一 3.30 |
香酥鸡排 | 鸡排 | 块 | 1.000 | 2792 |
| 牛肉粉丝 | 牛腱子 | 公斤 | 0.030 | 84 | |
| 粉丝 | 公斤 | 0.025 | 70 | ||
| 娃娃菜烧油豆腐 | 娃娃菜 | 公斤 | 0.100 | 279 | |
| 小油豆腐 | 公斤 | 0.010 | 28 | ||
| 冬瓜裙带菜河虾汤 | 冬瓜 | 公斤 | 0.050 | 140 | |
| 裙带菜 | 袋 | 0.010 | 28 | ||
| 河虾 | 公斤 | 0.010 | 28 | ||
| 牛奶 | 牛奶 | 盒 | 1.000 | 2792 | |
| 周二 3.31 |
红烧仔排 | 仔排 | 公斤 | 0.120 | 335 |
| 莴笋炒火腿 | 莴笋 | 公斤 | 0.060 | 168 | |
| 火腿 | 公斤 | 0.030 | 84 | ||
| 草鸡蛋 | 公斤 | 0.020 | 56 | ||
| 白菜烧油豆腐 | 白菜 | 公斤 | 0.110 | 307 | |
| 油豆腐 | 公斤 | 0.010 | 28 | ||
| 雪菜豆腐肉丝汤 | 雪菜 | 公斤 | 0.020 | 56 | |
| 豆腐 | 公斤 | 0.050 | 140 | ||
| 精瘦肉 | 公斤 | 0.020 | 56 | ||
| 水果 | 香蕉 | 根 | 1.000 | 2792 | |
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