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新河校区2024-2025学年度第二学期第13周带量菜谱

          第13周带量菜谱

日期 菜谱 食材 单位 学生人均量 学生总量
周二
5.6
红烧仔排 仔排 公斤 0.13 373 
西葫芦茶干炒肉片 西葫芦 公斤 0.065 186 
五香茶干 公斤 0.02 57 
带皮去骨前腿肉 公斤 0.04 115 
蒜泥茄子 蒜泥 公斤  
茄子 公斤 0.11 315 
鸡毛菜蘑菇蛋汤 鸡毛菜 公斤 0.02 57 
蘑菇 公斤 0.05 143 
品牌草鸡蛋 公斤 0.021 60 
牛奶 牛奶 1 2866 
水果 橘子 1 2866 
           
周三
5.7
红烧鸡翅中 冰鲜鸡翅中 2 5732 
红烧肉 带皮去骨前腿肉 公斤 0.13 373 
番茄炒蛋 番茄 公斤 0.11 315 
品牌草鸡蛋 公斤 0.03 86 
菠菜平菇河虾汤 菠菜 公斤 0.04 115 
平菇 公斤 0.03 86 
河虾 公斤   15 
牛奶 牛奶 1 2866 
           
周四
5.8
盐水虾 对虾 3 8598 
牛肉粉丝 粉丝 公斤 0.01  29 
牛腱子肉 公斤 0.08  229 
白菜烧豆腐 大白菜 公斤 0.08 229 
老豆腐 公斤 0.04 115 
山药仔排汤 山药 公斤 0.03 86 
仔排 公斤 0.04 115 
牛奶 牛奶 1 2866 
水果 橘子 1 2866 
           
周五
5.9
虎皮肉 五花肉 公斤 0.135 387 
炒鸡片 莴笋 公斤 0.04 115 
胡萝卜 公斤 0.03 86 
鲜鸡脯肉 公斤 0.05 143 
西兰花炒木耳 西兰花 公斤 0.11 315 
黑木耳 公斤  
萝卜牛肉汤 白萝卜 公斤 0.03 86 
牛腩 公斤 0.05 143 
青蒜 公斤  
牛奶 牛奶 1 2866