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新河校区2024-2025学年度第二学期第12周带量菜谱

            第12周带量菜谱

日期 菜谱 食材 单位 学生人均量 学生总量
周日
4.27
红烧鸡翅中 冰鲜鸡翅中 2.000  5732 
圆白菜炒肉片 圆白菜(卷心菜) 公斤 0.080  229 
  带皮去骨前腿肉 公斤 0.040  115 
黄瓜炒鸡蛋 黄瓜 公斤 0.070  201 
  品牌草鸡蛋 公斤 0.040  115 
冬瓜河虾汤 冬瓜 公斤 0.060  172 
  河虾 公斤 0.005  15 
牛奶 牛奶 1.000  2866 
           
周一
4.28
红烧排骨 肋排 公斤 0.130  373 
西葫芦茶干炒肉片 西葫芦 公斤 0.065  186 
  五香茶干 公斤 0.020  57 
  带皮去骨前腿肉 公斤 0.040  115 
清炒大白菜 大白菜 公斤 0.130  373 
菠菜蛋汤 菠菜 公斤 0.040  115 
  品牌草鸡蛋 公斤 0.020  57 
牛奶 牛奶 1.000  2866 
水果 桔子 1.000  2866 
           
周二
4.29
红烧肉 带皮去骨前腿肉 公斤 0.070  201 
  鹌鹑蛋 公斤 0.050  143 
牛肉粉丝 牛腱子肉 公斤 0.090  258 
  粉丝 公斤 0.010  29 
花菜炒木耳 有机花菜 公斤 0.110  315 
  黑木耳 公斤 0.002 
番茄蛋汤 西红柿 公斤 0.050  143 
  品牌草鸡蛋 公斤 0.021  60 
牛奶 牛奶 1.000  2866 
           
周三
4.30
盐水虾 对虾 3.000  8598 
莴笋蘑菇炒方腿 莴笋 公斤 0.050  143 
  蘑菇 公斤 0.030  86 
  方腿 公斤 0.050  143 
大白菜烧油豆腐 大白菜 公斤 0.100  287 
  油豆腐 公斤 0.020  57 
山药仔排汤 山药 公斤 0.030  86 
  仔排 公斤 0.040  115 
牛奶 牛奶 1.000  2866