第5周带量菜谱
| 日期 | 菜谱 | 食材 | 单位 | 学生人均量 | 学生总量 |
| 周一 3.10 |
鹌鹑蛋烧肉 | 带皮去骨前腿肉 | 公斤 | 0.07 | 201 |
| 去壳鹌鹑蛋 | 公斤 | 0.05 | 143 | ||
| 牛肉粉丝 | 牛腱子 | 公斤 | 0.08 | 229 | |
| 粉丝 | 公斤 | 0.01 | 32 | ||
| 大白菜烧油豆腐 | 大白菜 | 公斤 | 0.11 | 315 | |
| 油豆腐 | 公斤 | 0.01 | 32 | ||
| 冬瓜海带河虾汤 | 冬瓜 | 公斤 | 0.05 | 143 | |
| 海带 | 公斤 | 0.00 | 3 | ||
| 河虾 | 公斤 | 0.01 | 14 | ||
| 牛奶 | 牛奶 | 盒 | 1.00 | 2866 | |
| 周二 3.11 |
白萝卜烧牛腩 | 牛腩 | 公斤 | 0.10 | 287 |
| 白萝卜 | 公斤 | 0.03 | 86 | ||
| 番茄炒蛋 | 品牌草鸡蛋 | 公斤 | 0.03 | 86 | |
| 番茄 | 公斤 | 0.10 | 287 | ||
| 清炒卷心菜 | 卷心菜 | 公斤 | 0.12 | 344 | |
| 雪菜豆腐肉丝汤 | 雪菜 | 公斤 | 0.01 | 17 | |
| 豆腐 | 公斤 | 0.03 | 86 | ||
| 带皮去骨前腿肉 | 公斤 | 0.03 | 86 | ||
| 水果 | 沃柑 | 个 | 1.00 | 2866 | |
| 牛奶 | 牛奶 | 盒 | 1.00 | 2866 | |
| 周三 3.12 |
红烧仔排 | 仔排 | 公斤 | 0.13 | 358 |
| 花菜木耳炒肉片 | 有机花菜 | 公斤 | 0.08 | 229 | |
| 干木耳 | 公斤 | 0.00 | 3 | ||
| 带皮去骨前腿肉 | 公斤 | 0.04 | 115 | ||
| 清炒文蛤菜 | 文蛤菜 | 公斤 | 0.13 | 373 | |
| 紫菜蛋汤 | 干紫菜 | 袋 | 0.02 | 46 | |
| 品牌草鸡蛋 | 公斤 | 0.02 | 58 | ||
| 牛奶 | 牛奶 | 盒 | 1.00 | 2866 | |
| 周四 3.13 |
清炒虾仁 | 虾仁 | 公斤 | 0.04 | 116 |
| 莴苣 | 公斤 | 0.04 | 115 | ||
| 胡萝卜 | 公斤 | 0.03 | 87 | ||
| 红烧鸭腿 | 冰鲜鸭腿 | 公斤 | 0.14 | 387 | |
| 蒜泥茼蒿 | 茼蒿 | 公斤 | 0.13 | 373 | |
| 大蒜子 | 公斤 | 0.00 | 6 | ||
| 萝卜牛腩汤 | 牛腩 | 公斤 | 0.05 | 129 | |
| 白萝卜 | 公斤 | 0.03 | 86 | ||
| 水果 | 耙耙柑 | 个 | 1.00 | 2866 | |
| 牛奶 | 牛奶 | 盒 | 1.00 | 2866 | |
| 周五 3.14 |
红烧鸡翅根 | 冰鲜鸡翅根 | 个 | 2.00 | 5732 |
| 肉末豆腐 | 带皮去骨前腿肉 | 公斤 | 0.05 | 143 | |
| 豆腐 | 公斤 | 0.07 | 202 | ||
| 莴笋蘑菇炒胡萝卜 | 莴笋 | 公斤 | 0.08 | 215 | |
| 蘑菇 | 公斤 | 0.03 | 86 | ||
| 胡萝卜 | 公斤 | 0.03 | 72 | ||
| 山药仔排汤 | 仔排 | 公斤 | 0.04 | 115 | |
| 山药 | 公斤 | 0.03 | 86 | ||
| 牛奶 | 牛奶 | 盒 | 1.00 | 2866 |
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