第4周带量菜谱
| 日期 | 菜谱 | 食材 | 单位 | 学生人均量 | 学生总量 |
| 周一 3.3 |
白萝卜烧牛腩 | 白萝卜 | 公斤 | 0.03 | 86 |
| 牛腩 | 公斤 | 0.10 | 287 | ||
| 花菜木耳炒蛋 | 有机花菜 | 公斤 | 0.10 | 287 | |
| 黑木耳 | 公斤 | 0.00 | 9 | ||
| 品牌草鸡蛋 | 公斤 | 0.03 | 86 | ||
| 清炒大白菜 | 大白菜 | 公斤 | 0.13 | 373 | |
| 裙带菜河虾豆腐汤 | 豆腐 | 公斤 | 0.04 | 116 | |
| 裙带菜 | 袋 | 0.01 | 29 | ||
| 河虾 | 公斤 | 0.01 | 14 | ||
| 牛奶 | 牛奶 | 盒 | 1.00 | 2866 | |
| 周二 3.4 |
红烧排骨 | 仔排 | 公斤 | 0.13 | 358 |
| 莴苣木耳炒肉片 | 去皮莴苣 | 公斤 | 0.07 | 201 | |
| 黑木耳 | 公斤 | 0.00 | 6 | ||
| 带皮去骨前腿肉 | 公斤 | 0.04 | 115 | ||
| 清炒卷心菜 | 卷心菜 | 公斤 | 0.12 | 344 | |
| 番茄蛋汤 | 番茄 | 公斤 | 0.05 | 143 | |
| 品牌草鸡蛋 | 公斤 | 0.02 | 58 | ||
| 牛奶 | 牛奶 | 盒 | 1.00 | 2866 | |
| 周三 3.5 |
黄焖鸡 | 冰鲜琵琶腿 | 公斤 | 0.11 | 315 |
| 青椒 | 公斤 | 0.03 | 87 | ||
| 干香菇 | 公斤 | 0.00 | 6 | ||
| 西红柿炒蛋 | 西红柿 | 公斤 | 0.09 | 261 | |
| 品牌草鸡蛋 | 公斤 | 0.03 | 86 | ||
| 黑菜粉丝 | 黑菜 | 公斤 | 0.11 | 315 | |
| 粉丝 | 公斤 | 0.01 | 29 | ||
| 萝卜牛腩汤 | 白萝卜 | 公斤 | 0.03 | 86 | |
| 牛腩 | 公斤 | 0.05 | 143 | ||
| 青大蒜 | 公斤 | 0.00 | 6 | ||
| 水果 | 橙子 | 个 | 1.00 | 2866 | |
| 牛奶 | 牛奶 | 盒 | 1.00 | 2866 | |
| 周四 3.6 |
栗子烧肉 | 板栗仁 | 公斤 | 0.04 | 115 |
| 带皮去骨前腿肉 | 公斤 | 0.09 | 258 | ||
| 牛肉粉丝 | 牛腱子 | 公斤 | 0.08 | 229 | |
| 粉丝 | 公斤 | 0.02 | 43 | ||
| 清炒西兰花 | 西兰花 | 公斤 | 0.12 | 344 | |
| 紫菜蛋汤 | 紫菜（30克/袋） | 袋 | 0.02 | 58 | |
| 品牌草鸡蛋 | 公斤 | 0.02 | 58 | ||
| 牛奶 | 牛奶 | 盒 | 1.00 | 2866 | |
| 周五 3.7 |
盐水虾 | 对虾 | 只 | 3.00 | 8598 |
| 红烧鸭腿 | 冰鲜鸭腿 | 公斤 | 0.14 | 401 | |
| 肉末豆腐 | 带皮去骨前腿肉 | 公斤 | 0.05 | 143 | |
| 豆腐 | 公斤 | 0.07 | 201 | ||
| 冬瓜仔排汤 | 冬瓜 | 公斤 | 0.05 | 143 | |
| 仔排 | 公斤 | 0.05 | 143 | ||
| 牛奶 | 牛奶 | 盒 | 1.00 | 2866 |
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