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新河校区2024——2025学年度第一学期第19周带量菜谱

           第19周带量菜谱

日期 菜名 菜谱 单位 学生人均量 学生总量
周一
1.6
番茄牛腩 牛腩 公斤 0.12 345 
西红柿 公斤 0.03 86 
三色虾仁 虾仁 公斤 0.05 144 
莴笋 公斤 0.07 202 
木耳 公斤 0.0015
白菜粉丝 大白菜 公斤 0.12 345 
粉丝 公斤 0.01 29 
冬瓜仔排汤 冬瓜 公斤 0.06 173 
仔排 公斤 0.05 144 
牛奶 牛奶 1 2879 
           
           
周二
1.7
莲藕烧排骨 仔排 公斤 0.1 288 
莲藕 公斤 0.04 115 
鱼香肉丝 去皮前腿肉 公斤 0.04 115 
胡萝卜 公斤 0.03 86 
茭白 公斤 0.05 144 
青椒(菜椒) 公斤 0.02 58 
炒三丝 莴笋 公斤 0.06 173 
茭白 公斤 0.03 86 
红菜椒 公斤 0.03 86 
青菜豆腐汤 油菜(青菜) 公斤 0.03 86 
豆腐 公斤 0.03 86 
牛奶 牛奶 1 2879 
砂糖桔 砂糖桔 3 8637 
           
           
周三
1.8
百叶烧肉 厚百叶 公斤 0.04 115 
去皮前腿肉 公斤 0.09 259 
青椒牛肉片 青椒(菜椒) 公斤 0.04 115 
牛腩 公斤 0.08 230 
山药木耳 山药 公斤 0.1 288 
木耳 公斤 0.0018
番茄蛋汤 西红柿 公斤 0.05 144 
品牌草鸡蛋 公斤 0.03 86 
牛奶 牛奶 1 2879 
           
           
周四
1.9
红烧鸭腿 鸭腿 公斤 0.135 389 
莴笋炒方腿 莴笋 公斤 0.09 259 
方腿 公斤 0.04 115 
西葫芦炒茶干 西葫芦 公斤 0.11 317 
茶干 公斤 0.02 58 
蒜头 公斤 0.002
菠菜平菇汤 菠菜 公斤 0.03 86 
平菇 公斤 0.03 86 
品牌草鸡蛋 公斤 0.01 29 
牛奶 牛奶 1 2879 
耙耙柑 耙耙柑 1 2879 
           
           
周五
1.10
红烧翅中 冰鲜翅中 2 5758 
番茄炒蛋 西红柿 公斤 0.091 262 
品牌草鸡蛋 公斤 0.03 86 
糖醋藕片 莲藕 公斤 0.13 374 
芋艿豆腐汤 芋艿 公斤 0.03 86 
豆腐 公斤 0.05 144 
大蒜 公斤 0.005 14 
牛奶 牛奶 1 2879