第14周带量菜谱
日期 | 菜谱 | 食材 | 单位 | 学生人均量 | 学生总量 |
周一 12.2 |
西红柿牛腩 | 西红柿 | 公斤 | 0.020 | 58 |
牛腩 | 公斤 | 0.125 | 360 | ||
花菜炒蛋 | 有机花菜 | 公斤 | 0.110 | 317 | |
品牌草鸡蛋 | 公斤 | 0.030 | 86 | ||
清炒大白菜 | 大白菜 | 公斤 | 0.140 | 403 | |
冬瓜榨菜河虾汤 | 冬瓜 | 公斤 | 0.060 | 173 | |
河虾 | 公斤 | 0.005 | 14 | ||
榨菜(70克/袋) | 袋 | 0.020 | 58 | ||
牛奶 | 牛奶 | 盒 | 1.000 | 2879 | |
周二 12.3 |
黄焖鸡 | 冰鲜琵琶腿 | 公斤 | 0.080 | 230 |
胡萝卜 | 公斤 | 0.040 | 115 | ||
洋葱 | 公斤 | 0.005 | 14 | ||
干香菇 | 公斤 | 0.005 | 14 | ||
牛肉粉丝 | 牛腩 | 公斤 | 0.080 | 230 | |
粉丝 | 公斤 | 0.015 | 43 | ||
炒面筋 | 面筋 | 公斤 | 0.100 | 288 | |
番茄蛋汤 | 西红柿 | 公斤 | 0.050 | 144 | |
品牌草鸡蛋 | 公斤 | 0.030 | 86 | ||
牛奶 | 牛奶 | 盒 | 1.000 | 2879 | |
周三 12.4 |
莲藕烧仔排 | 莲藕 | 公斤 | 0.040 | 115 |
仔排 | 公斤 | 0.100 | 288 | ||
鱼香肉丝 | 胡萝卜 | 公斤 | 0.020 | 58 | |
茭白 | 公斤 | 0.070 | 202 | ||
带皮去骨前腿肉 | 公斤 | 0.030 | 86 | ||
清炒卷心菜 | 卷心菜 | 公斤 | 0.120 | 345 | |
芋艿豆腐汤 | 芋艿 | 公斤 | 0.030 | 86 | |
豆腐 | 公斤 | 0.080 | 230 | ||
大蒜 | 公斤 | 0.005 | 14 | ||
牛奶 | 牛奶 | 盒 | 1.000 | 2879 | |
耙耙柑 | 耙耙柑 | 个 | 1.000 | 2879 | |
周四 12.5 |
栗子烧肉 | 栗子 | 公斤 | 0.030 | 86 |
带皮去骨前腿肉 | 公斤 | 0.090 | 259 | ||
莴笋木耳炒虾仁 | 莴笋 | 公斤 | 0.060 | 173 | |
虾仁 | 公斤 | 0.060 | 173 | ||
黑木耳 | 公斤 | 0.001 | 3 | ||
清炒西兰花 | 西兰花 | 公斤 | 0.120 | 345 | |
菠菜秀珍菇汤 | 菠菜 | 公斤 | 0.030 | 86 | |
秀珍菇 | 公斤 | 0.030 | 86 | ||
牛奶 | 牛奶 | 盒 | 1.000 | 2879 | |
周五 12.6 |
盐水虾 | 对虾 | 只 | 3.000 | 8637 |
莴笋炒蘑菇 | 莴笋 | 公斤 | 0.080 | 230 | |
蘑菇 | 公斤 | 0.050 | 144 | ||
麻婆豆腐 | 带皮去骨前腿肉 | 公斤 | 0.030 | 86 | |
豆腐 | 公斤 | 0.100 | 288 | ||
冬瓜仔排汤 | 冬瓜 | 公斤 | 0.050 | 144 | |
仔排 | 公斤 | 0.050 | 144 | ||
牛奶 | 牛奶 | 盒 | 1.000 | 2879 | |
丑橘 | 丑橘 | 个 | 1.000 | 2879 |
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