第一周带量菜谱（9.2——9.6）
| 日期 | 食材 | 菜谱 | 单位 | 学生人均量 | 学生总量 |
| 周一 9.2 |
去壳鹌鹑蛋 | 鹌鹑蛋烧肉 | 斤 | 0.080 | 230 |
| 带皮去骨前腿肉 | 斤 | 0.200 | 574 | ||
| 黄瓜 | 黄瓜炒虾仁 | 斤 | 0.150 | 430 | |
| 黑木耳 | 斤 | 0.001 | 3 | ||
| 胡萝卜 | 斤 | 0.050 | 140 | ||
| 虾仁 | 斤 | 0.080 | 230 | ||
| 大白菜 | 炒大白菜 | 斤 | 0.350 | 1005 | |
| 番茄 | 番茄蛋汤 | 斤 | 0.120 | 345 | |
| 品牌草鸡蛋 | 斤 | 0.05 | 143 | ||
| 周二 9.3 |
仔排 | 红烧排骨 | 斤 | 0.280 | 804 |
| 蘑菇 | 蘑菇炒蛋 | 斤 | 0.150 | 430 | |
| 品牌草鸡蛋 | 斤 | 0.100 | 287 | ||
| 黑木耳 | 斤 | 0.002 | 6 | ||
| 带皮去骨前腿肉 | 肉末豆腐 | 斤 | 0.100 | 287 | |
| 豆腐 | 斤 | 0.150 | 430 | ||
| 冬瓜 | 冬瓜榨菜汤 | 斤 | 0.120 | 344 | |
| 榨菜（70克/包） | 包 | 0.030 | 86 | ||
| 河虾 | 斤 | 0.01 | 29 | ||
| 周三 9.4 |
中等对虾 | 盐水虾 | 只 | 3.000 | 8610 |
| 粉丝 | 牛肉粉丝 | 斤 | 0.030 | 86 | |
| 牛腱子肉 | 斤 | 0.130 | 373 | ||
| 酸菜 | 酸菜土豆 | 斤 | 0.030 | 86 | |
| 土豆 | 斤 | 0.200 | 574 | ||
| 冬瓜 | 冬瓜仔排汤 | 斤 | 0.120 | 344 | |
| 仔排 | 斤 | 0.100 | 287 | ||
| 周四 9.5 |
鲜鸡腿 | 黄焖鸡 | 斤 | 0.180 | 517 |
| 干香菇 | 斤 | 0.005 | 14 | ||
| 土豆 | 斤 | 0.100 | 287 | ||
| 青椒 | 斤 | 0.020 | 57 | ||
| 洋葱 | 斤 | 0.100 | 280 | ||
| 莴笋 | 莴笋炒茶干肉丝 | 斤 | 0.070 | 200 | |
| 茶干 | 斤 | 0.080 | 230 | ||
| 带皮去骨前腿肉 | 斤 | 0.200 | 574 | ||
| 卷心菜 | 炒卷心菜 | 斤 | 0.03 | 86 | |
| 雪菜 | 雪菜豆腐肉丝汤 | 斤 | 0.080 | 230 | |
| 豆腐 | 斤 | 0.010 | 30 | ||
| 周五 9.6 |
牛腩 | 红烧牛腩 | 斤 | 0.250 | 718 |
| 番茄 | 番茄炒蛋 | 斤 | 0.200 | 574 | |
| 品牌草鸡蛋 | 斤 | 0.080 | 230 | ||
| 芋艿 | 葱香芋艿 | 斤 | 0.200 | 574 | |
| 菠菜 | 菠菜平菇河虾汤 | 斤 | 0.080 | 230 | |
| 平菇 | 斤 | 0.100 | 287 | ||
| 河虾 | 斤 | 0.010 | 29 | ||
| 牛奶 | 盒 | 1.000 |
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