“服务效率”主题活动之一：厨师技能比赛

为进一步增强后勤人员的服务意识，提高食堂人员的操作技能，更好的为师生服务，学校于9月30日下午举办了“服务效率”主题活动之一：厨师技能比赛。比赛每个厨师须完成6个项目：分别为铺蛋皮、切土豆丝、切萝卜丝、切豆腐丝、红烧鱼、炒土豆丝。经过一番精心的制作，参赛选手在规定的时间内完成了比赛。评委们从色、香、味、形、四个方面对所有的菜肴进行了严格的评分，最后评出了一等奖1名，二等奖2名，三等奖5名。陈小香师傅力拔头筹获得此次比赛第一名。

本次比赛不仅为食堂员工搭建了展示自我的舞台，增强集体凝聚力，展示了厨师们高超的厨艺。同时促进了厨师之间相互学习和交流，也为他们能做好食堂后勤服务保障工作奠定了良好基础 。