我校召开食堂供货商工作会议

    为进一步规范食堂管理，加强食品卫生安全，保障全校师生的饮食安全。9月17日下午，在育才路校区会议室召开了食堂供货商会议。主管后勤的沈良涛校长、总务处全体成员、食堂司务长、食堂保管员以及全体供货商参加了此次会议。
    会上，首先由沈良涛校长从“安全”“规范”两个层面对供货商提出了要求，要求大家高度重视食品安全，严格把握好食品的质量关，诚信经营。对大家提出了6点要求：1.工作细致；2.服务态度服务意识要强；3.送货准时；4.价格公道；5.检测资料齐全；6.回访联系制度正常化。总务处茅志刚主任带大家回顾了近几年各地出现的食品安全事件，并从“安全”、“质量”、“数量”、“价格”四个方面提出了具体的要求。希望供货商能认真学习《食品安全法》，严格执行学校食堂管理制度和食堂采购程序，强化自律意识和守信意识、积极履行和承担食品安全职责，更好地支持学校办好食堂，为师生服务。最后盛万龙主任带大家学习了食品安全职责条列，并与所有供货商签订了安全责任协议书。
    通过本次会议，各位供货商能够对食品安全的重要性有了进一步认识，对食品供应商严格遵守食品安全保障责任、提高诚信度、积极履行和承担食品安全责任起到了很好的督促作用。对学校完善食品安全责任体系，有效预防、控制急性肠道传染病的流行和食物中毒事件的发生，确保我校食品安全，防止各类食品安全事故的发生起到了很好促进作用。